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黃瓜幾乎是每個人都吃過的最普通的蔬菜了，以前黃瓜在夏天的時候才能吃到，現在由於大棚菜的發展，幾乎一年四季都是可以吃到黃瓜的。黃瓜可以直接生吃，也可以製作成各種的菜餚來吃。不管是什麼樣的方法吃，都是有很好的口感，脆生生的清新味道讓很多人都很喜歡。黃瓜的菜譜還是比較多的，可以搭配素菜也可以搭配肉菜來進行製作。單純的使用黃瓜當主菜來進行製作是最常見的，響油黃瓜就是這樣的一種做法。響油黃瓜不僅是製作起來非常的簡單，口感還是非常不錯的。 ... 黃瓜是屬於瓜類的食物，主要的養生作用就是清熱解毒，身體上有火氣的話，多吃一些黃瓜能夠起到很好的改善作用。另外黃瓜是含有豐富的水分，對於緩解便秘來說是能夠起到一定的作用。在天氣炎熱的時候多吃一些黃瓜還能夠有效的起到防暑的作用，所以大家在夏天的時候都是會吃黃瓜的。另外黃瓜中含有的豐富的維生素、微量元素等營養物質，能夠給身體提供非常好的幫助作用。加入其他的配菜之後，養生的效果會更好一些。下面我們來給大家詳細介紹一下這道響油黃瓜是怎麼製作的。 配料：黃瓜兩根、生抽三勺、鹽和白糖各一克，醋兩勺，干辣椒兩個，蒜蓉適量，芥末少許，香油少許。 ... 步驟一：先把黃瓜清洗乾淨，尤其是要把上面的刺給清理乾淨，然後把刨刀把黃瓜弄成長條的片狀，注意不能太薄，否則是會容易斷掉的。當然也不能太厚否則是會影響接下來的製作。 ... 步驟二：把切成長條片的黃瓜都給捲起來，剛才不要切的太薄或者是太厚就是為了這一步的順利進行。 ... 步驟三：把卷好的黃瓜都給擺盤。 ... 步驟四：把蒜、姜和辣椒都切好備用。 ... 步驟五:把醋、鹽、糖、生抽、香油調拌成汁備用。 ... 步驟六：調好的汁液給淋到擺好的黃瓜上。 ... 步驟七：鍋中適量的油，把油充分的加熱之後淋到黃瓜上就可以了，淋油的時候會聽到比較大的響聲，這就是響油黃瓜了。 這道菜其實嚴格來說算是涼菜，最大的功夫就是把黃瓜切片擺盤，其餘的部分都是非常容易的。需要注意的是最後淋到黃瓜上的油不能太多，另外也要充分的加熱，這樣才能有不錯的口感，否則油太多會感覺到特別的油膩。
內容簡介
作者簡介
王嘉明
美國波士頓東北大學 管理碩士
台北醫學大學 藥學士
曾在中國時報、聯合報、藥師週刊、台北市藥師公會會刊撰文發表
著有：一、學會美式俚語會話
二、虛擬實境英語速成
三、民眾用藥手冊
現任：全民英檢初級∕中級、成人美語會話老師
目錄
第二章 句子的基本結構
第三章 動詞（verbs）
第四章 動狀詞（verbals）
第五章 名詞與代名詞
第六章 形容詞（Adjectives）
第七章 副詞（Adverbs）
第八章 冠詞與介系詞
第九章 中英文翻譯的技巧
第十章 如何說得更好
第十一章 如何開始用英文寫作
第十二章 英語論文與研究報告寫作方法
序
序言
學了多年英語，對多數人而言，一提到文法或句子分析，總是避之而唯恐不及。很多人學習英語，常為應付文法考試而學習文法，也因艱深難懂的文法而失去信心或放棄。我們一般人都忽略學習英語文法的實際應用和意義。學習文法的真正目的應是為學習正確英文的聽、說、讀、寫。其實英文的基本文法並不難，你只要應用適當正確的單字和使用正確的文法規則來組合句子，不論會話或寫作不會太難。因此具備完整的基本文法概念，對於正確英語會話和寫作會有很大的幫助。
本書是筆者學習英語多年與實際應用在日常會話，寫作報告上的心得結晶。本書將複雜的文法觀念化繁為簡，濃縮精要，讓讀者一目了然，容易閱讀。英語文法與會話、寫作是一體的，學習文法是為正確說好英文與正確寫作的指引。因此將文法活用在會話、閱讀和寫作上，吸收新知，學以致用，才是學習英文的終極目標。
本書能夠順利出版要特別感謝發行人 蔡森明 先生，在這麼不景氣的環境下，不計成本協助出版，由衷的感激。台大醫學院藥學系 余秀瑛 教授，在論文寫作部份提供寶貴的意見和指導。杏友會副會長 李聰明 先生，協助校對與指正，再此一併致謝。本書的出版雖經仔細斧正，倘仍有疏漏或不妥之處，仍請不吝指正。
詳細資料
- ISBN：9789574686858
- 叢書系列：
- 規格：平裝 / 201頁 / 16k菊 / 14.8 x 21 cm / 普通級 / 單色印刷 / 初版
- 出版地：台灣
- 本書分類：> >
文章來源取自於：
壹讀 https://read01.com/kzoaNEe.html
博客來 https://www.books.com.tw/exep/assp.php/888words/products/0010435118
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